|
|
Appeltaart Ala Lafyathan
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pakje koopmans voor appeltaart
eieren
Melk
3 goudranetten
1 pot appelkompot
half zakje krenten
kaneel en suiker na smaak
1 a 2 el citroensap
gemengde ongezoute noten
amandel snippers
eventueel rum (smaakversterker)
Voorbereiding:
Week de krenten in louw water half uur en goed uitlaten lekken
Oven voorverwarmen zie aanweizing op koopmans pak
Bereidingswijze:
Mix het deeg met de melk en de eieren 1 eigwit overhouden on de bovenkant mee in te smeren en de helft van de amandelsnippers als het deeg klaar is.
Schil de appels en haal het klokhuis er uit maak er plakken van en meng met de krenten noten half potje appelkompot.
Meng de citroensap suiker en kaneel en eventueel scheutje rum abstract voeg deze bij de appels beetje roeren.
deegmix in de vorm doen bekleet de boden en zijkanten wel 1/3e overhouden voor bovenop.
appels enz erbij de rest van het deeg uitrollen en er bovenop doen beetje rondom aandrukken.
Het eigeel mengen met een handje amandelsnippers en over de bovenkant uitsmeren.
Bakken in de oven.
|
|
|